2至3匙的蜂蜜。腌渍约40分钟后,再起油锅煎即可。加入洋葱片一起泡渍,对健康有益。红酒也可用于泡脚,促进脚部血液循环。在烹调菜肴时,加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。红酒内含有单宁,可软化脂肪,在烹调猪、牛等肉前,先用些红酒腌渍,去肉类本身骚味。
过期红酒的11个妙用 ,教你变废为宝
1. 红酒面膜材料:一小杯红酒。2至3匙的蜂蜜。方法:将红酒与蜂蜜均匀混合,调至浓稠状,再涂抹于脸庞,八分干之后再以温水洗净。2. 沙拉酱:沙拉酱一般来说太过黏稠,不是油就是甜,建议用过期红酒自行调制沙拉酱,不但好吃健康,且口味很清爽。取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀,将调好的红酒酱淋在沙拉上即完成。
3. 让肉无血色:煎牛肉前,先将牛肉泡在红酒内再煮,可让牛肉表里一致,不会有血色流出。取一容器将牛肉放入,倒入淹过肉的红酒量,可再加洋葱切片一起泡渍,对健康有加分效果。腌渍约40分钟后,再起油锅煎即可。
4. 软化肉质:红酒内含有单宁,可软化脂肪,在烹调猪、牛等肉前,先用些红酒腌渍,去肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入调味料,尽量用红酒腌渍,才不会让肉质变硬。
5. 煮鸡汤:冬天可煮鸡汤温暖身体,而红酒经沸煮后,酒精挥发,只有酒香却没酒味。材料:面粉1杯、鸡腿数支、奶油20克、洋1颗、培根2片、红酒1/2瓶、蒜头2片、百里香1匙、洋菇数个。作法:鸡腿氽烫后裹面粉。将奶油、培根、蒜头、洋葱及鸡腿入锅炒至金黄,加入红酒、百里香、洋茹再煮30分。煮红酒鸡时会黏锅,可随时加红酒拌煮。
6. 做红酒醋:将洋葱切大块,以红酒1:1的方式,装入玻璃瓶腌渍30天,即可形成红酒醋。
7. 热汤驱寒:在寒冷的地区人们为了保暖,会用2条肉桂条,加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。
8. 去腥:虾仁等海鲜食材,烹煮前用带有果香的白酒浸泡可去腥,并增加甜味与香味。
9. 身体保健:在法国,许多人泡澡时,会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤,让皮肤接触更多的葡萄多酚。促循环:放过期的葡萄酒拿来泡澡,可加速身体的新陈代谢;以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒,建议若再加入些葡萄皮效果会更好。1盆热水加1/3瓶红酒泡脚可加速脚部血液循环。
10. 居家清洁去渍:红酒内含酒精,有去渍功能,不能喝的红酒,可以拿来擦深色的木地板、木桌椅,可让木头颜色越擦越亮,另外也可拿来擦玻璃,让玻璃更亮。
过期红酒的10个小妙用,教你变废为宝~
1. 制作红酒面膜:将一小杯过期红酒与2至3勺蜂蜜混合均匀,调成浓稠状,然后涂抹在脸上,待八分干后用温水清洗。2. 自制红酒沙拉酱:将红酒与盐、黑胡椒、橄榄油混合,拌匀后用作沙拉酱,健康美味,口感清爽。
3. 烹调无血色肉类:将牛肉在红酒中泡渍后再煮,可使其内外一致,无血色流出。加入洋葱片一起泡渍,对健康有益。
4. 软化肉质:用过期红酒腌渍肉类,可去腥味并软化脂肪,使肉质更嫩滑。
5. 煮鸡汤:在鸡汤中加入红酒,煮沸后酒精挥发,留下酒香,增加风味。
6. 制作红酒醋:将洋葱切块与红酒1:1混合,腌渍30天,即可制成红酒醋。
7. 热汤驱寒:在寒冷地区,用肉桂条和红酒滚煮5分钟,制成热汤,有助于驱寒。
8. 去腥海鲜:用过期红酒浸泡海鲜,可去腥并增加甜味和香味。
9. 身体保健:用过期红酒泡澡,可加速新陈代谢,促进循环。红酒也可用于泡脚,促进脚部血液循环。
10. 居家清洁:红酒中的酒精有助于去渍,可用于擦拭木地板、木桌椅或玻璃,使其更加光亮。
过期的红酒还有什么用途?
葡萄酒六种妙用 葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒,并且还含有各种有机酸,能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时,加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外,葡萄酒还有许多巧妙的用法。 当感冒时,可以将一小杯红葡萄酒在火上加热,打一只鸡蛋倒在酒里,然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。 当作外出旅游时,行军壶中的特殊水臭味使人讨厌,但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒,就能避免水变味。 做煎鱼时,在锅里喷上半小杯红葡萄酒,可以防止鱼皮粘锅。 当作从整只火腿上切下一块准备食用,可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒,这样可以保持火腿的新鲜不变质。 如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒,就不会炒焦的现象发生了。 有的柿子有涩味,但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒,涩味便会能上能下上的消失掉。红酒如果过期了,可以用来做什么
1、面膜1小杯红酒加2-3勺蜂蜜搅拌,美白抗衰老,滋润肌肤,促进血液循环。
2、烹饪美食
把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰冻起来,以后做汤或者炖肉时,可以随时取一两块,当做调料来使用,让汤或者炖肉获得更浓郁的味道。红酒内含有单宁,可软化脂肪,在烹调猪、牛等肉前,先用些红酒腌渍,去肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入调味料,仅先用红酒腌渍,才不会让肉质变硬。
3、居家清洁
红酒内含酒精,有去渍功能,不能喝的红酒,可以拿来擦深色的木地板、木桌椅,可让木头颜色越擦越亮,另外也可拿来擦玻璃,让玻璃更亮。 白葡萄酒还可以去除红酒渍和汽油渍,衣服、地毯等沾染上红酒渍后,立刻倒些白葡萄酒,等浸透后用毛巾擦净即可。