实用生活小窍门大全(推荐一些生活小窍门？)

经过这样处理后，再进行加工烹调，味道鲜美。这里有一妙法，可以使菜籽油去掉异味而变香。以500克菜籽油为例，需要准备生姜、蒜、葱各10克；桂皮、白醋、料酒各5克；另外如果有大茴香、丁香可备少许。

生活中的小窍门

推荐一些生活小窍门？

一、食品的烹调小窍门 巧除鱼鳞 按每公斤冷水加醋10克配成水液，把活鱼浸泡2小时再杀，鱼鳞极易除 去。 巧发海带 用淘米水泡发海带或干菜，易胀、易发、煮时易烂，而且味美。 巧洗肉 猪油或是肥肉沾上了水或灰，可放在 30～40℃的温水中泡 10分钟，再 用干净的包装纸等慢慢地擦洗，就可干净了。若用热淘米水洗两遍，再用清 水洗，脏物就除净了。 巧洗猎肝和猪心 猪肝和猪心都有一种秽气，可放些面粉擦一下，秽气即可消除。经过这 样处理后，再进行加工烹调，味道鲜美。

二、食品鉴别、保鲜和贮存小窍门 食糖保存妙法 夏季时，将食糖放入瓷罐或玻璃瓶内，用力压紧，把盖盖严，放下阴凉 通风处，既可以防止食糖溶化或风干结块，也可防止蛀虫和蚂蚁。 腊肉的鉴别与保存小窍门 挑选腊肉，要先看颜色。若腊肉色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪 透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性，并且具有腊肉应有的腌腊风 味，就是优质腊肉。反之，若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、 无弹性，带有粘液，有酸败味或其它异味，则是变质的或次品。 存放腊肉时，应先将腊肉晒干或烤干，放在小口坛子里，上面撤少量食 盐，再用塑料薄膜把坛口扎紧。随用随取，取后封严。这样保存的腊肉到来 年秋天也不会变质变味。 油炸花主米保脆妙法 大家都会有这样的体会：油炸花生米放过一夜后，第二天再吃就不酥脆 了，其实，有法让油炸后的花生米保持几天都酥脆，方法是： 当花生米用油炸熟，盛入盘中后，趁热洒上少许白酒，并搅拌均匀，这 同时可听到花生米“啪啪”的爆裂声，稍凉后立刻撒上少许食盐。经过这样 处理的花生米，放上几天几夜再吃都酥脆如初。 巧使菜籽油变香 菜籽油有一股异味，许多人吃不惯。这里有一妙法，可以使菜籽油去掉 异味而变香。以500克菜籽油为例，需要准备生姜、蒜、葱各10克；桂皮、 白醋、料酒各5克；另外如果有大茴香、丁香可备少许。制作方法是：将菜 籽油放入热锅中，烧热后改中火，放入葱、姜、蒜、桂皮、大茴香、丁香。 炸出香味后，放白醋和料酒，再烧片刻即捞出调料，将油过滤，晾凉后盛瓶， 随时可用。 用这种油炒菜，拌凉菜或炸食物，味道格外香，可以与香油媲美，而且 这种油不易变质，宜于贮存。

三、家用电器的保养维修小窍门 巧修电吹风 家用电吹风多采用直流型电机，工作一段时间后，常出现电机转速不稳， 机身温度过高的故障，若强行使用，可使塑料机壳的电吹风变形，使固定部 位烧软、脱落，甚至引起着火和触电事故，其危害较大。这是因为直流电机 电刷与换回器处于摩擦接触状态，磨损到一定程度，便会出现接触不良，转 速下降。当出现这种故障时，可将电机取出，将电刷弹簧再旋紧1～2圈，使 电刷与换向器有弹力接触即可。若磨损严重，最好更换电刷，如手边没有电 刷，可用小号铅字或其他形金属材料加工代替。 巧用自行车打气筒除尘 灰尘对电视机、收录机的性能、寿命有较大影响，最好经常清除。常用 工具是毛刷，用它清扫时，往往容易碰断元件间的连线，造成人为故障。如 果用一只打气筒来吹尘，既方便安全，还可清除死角的灰尘。 巧粘风扇叶 用ABS塑料制做的风扇叶，使用不慎容易折断，而市面上又不容易买到。 用户可采用粘接的方法，不妨试一试。方法是：将白塑料瓶或包装上用的泡 沫塑料剪碎，将入盛有甲苯（化工商店有售）的容器里溶化，然后将断叶处 修磨成“V”，再将溶化的液体倒入此槽，摆正扇叶角度待凝固后，把凸起部 分修平，即可使用。 电视机无线打滑怎么办 电视机的拉杆天线用过一段时间后，就会出现打滑，不能固定方位，影 响图像质量。修理方法是：在天线根部的球头与球座之间的空隙中加入少量 松香粉，再将天线反复旋转，天线就不会打滑了。

四、家庭常用的清洁小窍门 家具漆面除伤渍妙法 擦伤：擦伤但未能及漆膜下的木质，可用软布蘸少许溶化的蜡液，覆盖 伤痕。待蜡质变硬后，再涂一层，如此反复涂几次，即可将漆膜伤痕掩盖。 烧痕：灼烧，留下焦痕，而未烧焦膜下的木质，可用一小块细纹硬布， 包一根筷子头，轻轻擦抹的烧痕迹，然后，涂上一层薄蜡液即可。 烫痕：家具放置盛有热水、热汤的茶杯、汤盘，有时会出现白色的圆疤。 一般只要及时擦抹就会除去。但若烫痕过深，用普通的碘酒轻抹在上面，或 在烫痕上涂上凡士林，过两天后，用软布擦抹，可将烫痕除去。 水印：家具漆膜泛起“水印”时，可将水渍印痕上盖上块干净湿布，然 后小心地用熨斗压熨湿布。这样，聚集在水印里的水会被蒸发出来，水印也 就消失了。 油污：家具漆膜被油类玷污，可用一壶浓茶，待茶水温凉时，用软布蘸 些茶水擦洗漆面，反复擦洗几次即可。 巧除汗液染黄的衣服 不少人在夏天因排汗过多，特别是腋下汗液常常把衣服污染了。汗液染 黄的衣服往往又不易洗净。这里告诉你一个诀窍：将被汗液染黄的衣服，放 在温水里浸十分钟左右，然后在污染处用去污粉搓洗数次，就可洗净。 巧去电视机荧光屏灰尘 电视机荧光屏表面玻璃积聚的灰尘一多，不但影响亮度，还会加大反盖， 因此要定期给荧光屏去污。给荧光屏去污千万不能用手拍，最好是用细软的 绒布或药棉。擦时应从屏幕的中心开始，轻轻地逐渐向外打圈，直到屏幕的 四周。这样既不会损坏屏幕玻璃，也能擦得干干净净。 邮票污迹去除妙法 邮票上出现污霉斑，可把烧开的牛奶倒进碗内凉透，再放入一小撮盐， 而后将有霉斑的邮票投入，约一小时后取出用清水洗净即可。 邮票上如果沾上油或蜡，如时间不长，可把邮票夹在两张吸水纸中间用 熨斗烫一下，污迹就会除去。如果邮票上沾了墨水迹，除用褪色灵外，还可 将食盐放在热水中溶解，降温后把邮票泡入，片刻后墨水迹一般能消除。 假如邮票上沾有红印泥油，可用棉花球沾上汽油轻轻地擦拂。擦时须变 换方向，同时不要使棉花球本身沾上红印泥油。 带有背胶的邮票，有时会互相粘连一起，要使它们分开而又不损伤背胶， 可把邮票放在热水瓶口，利用热气使邮票卷曲或自动分开。